Добавьте нужные товары в запрос КП, укажите количество и контакты. Специалист уточнит условия поставки.
Да. Оставьте комментарий в запросе или закажите обратный звонок. Мы поможем уточнить выбор продукции.
Телефон: +7 (495) 789-48-11. Почта: vet@faktor.ru. Рабочее время: будни, 08:00–16:30.
Возбудители: грибы рода Fusarium, прежде всего Fusarium graminearum и F. culmorum, образующие дезоксиниваленол (ДОН, вомитоксин)
В 1950-х годах в Японии часто случались отравления людей и скота рисом, пшеницей и ячменём, поражёнными фузариозом. Разбираясь в их причинах, японские учёные выделили новый токсин из гриба, взятого с больного ячменя, и в 1973 году установили его строение, назвав дезоксиниваленолом. Тогда же в США из кукурузы, от которой у свиней начиналась рвота, выделили вещество, оказавшееся тем же токсином. Американцы назвали его вомитоксином, то есть «рвотным токсином».
Самые чувствительные: свиньи. Уже при небольшом содержании ДОН в корме они едят меньше и хуже растут, а при высоком у них начинается рвота. Собаки тоже отказываются от загрязнённого корма, тогда как жвачные и птица переносят гораздо более высокие уровни. Токсин подавляет иммунитет и нарушает работу кишечника, а у людей вызывает тошноту, рвоту, понос и головокружение. Образуется он в основном ещё в поле, когда грибы поражают колосья пшеницы и ячменя или початки кукурузы в дождливую погоду во время цветения.
Первый сигнал: свиньи без видимой причины отказываются от корма из определённой партии, а подтверждает диагноз находка ДОН в корме. Предельное содержание дезоксиниваленола в России установлено и для продовольственного, и для кормового зерна, поэтому зерно и комбикорма регулярно проверяют. ДОН хорошо растворяется в воде, и некоторые наборы ИФА извлекают его водой, без органических растворителей. ИФА служит для быстрого скрининга, а для подтверждения и точного количества применяют ВЭЖХ, в том числе с масс-спектрометрией.
Справочная информация. Диагноз ставит ветеринарный специалист по результатам лабораторных исследований.
© 2015 – 2026 ООО «ВЕТ ФАКТОР» Все права защищены.
